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速冻冷库与冷冻冷库不一样吗?

作者:武汉创勇制冷设备工程有限公司 来源:dgjilin 发布时间:2017-08-12 浏览:998

  最近接到许多客户想要咨询速冻冷库规划缔造价格的电话。几句浅谈后才发现其实对方需求的是冷冻库而非速冻库。2421.com_【官方首页】-新葡京娱乐城为了让我们不再混杂速冻库和冷冻库的概念,我们这儿浅谈下速冻库和冷冻库的差异。

  一、速冻冷库和冷冻库有什么不同:

  想差异速冻冷库和冷冻库,我们就要想了解一下这两种冷库的界说和用处。速冻冷库的降温规划在-30℃以下,首要用于快速冻住各类食物和资料资料。速冻冷库的作业原理是将食物活络经过其最大冰晶生成区,抵达中心温度的-18℃时就会快速冻住,这样几个进程就构成一个无缺的速冻作业原理。经过速冻处理的食物,其贮藏时间得到很大延伸,可以延伸一年以上(其实经过速冻冷库加工的食物贮藏几年也是没问题的,仅仅食物安全方面不允许这样做)。

  冷冻库的降温规划一般在-20~-28℃间,首要用于肉类、水产海鲜等食物冷藏和冷冻加工,以及冰淇淋雪糕等食物冷藏。冷冻库相同也可以用来冷冻加工食物,不过其降温规划比速冻冷库低。若肉类、水产海鲜等食物没经过速冻冷库2421.com_【官方首页】-新葡京娱乐城处理,直接放入冷冻库冷藏,其贮藏时间会相对较短,肉类一般在半年至一年左右,水产海鲜则是一至两年左右。

  二、速冻冷库和冷冻库的差异方法:

  差异速冻冷库2421.com_【官方首页】-新葡京娱乐城和冷冻库的方法就是看冷库的降温规划和贮藏要求。

  例如,-30℃以下的就是速冻冷库,-20℃以下不到-30℃的就是冷冻库。货品要求长时间冷藏,若是现已冻好的就是要建冷冻库,若货品是新鲜的没经处理的就要建速冻冷库,货品先速冻后再移到冷冻库或把库温调至-18℃。

2421.com_【官方首页】-新葡京娱乐城  三、弄错冷库种类有什么问题。

  弄错速冻冷库和冷冻库,首要的问题就是得不到有用的资料,会对冷库出资规划等构成影响。

  或许我们觉得两种冷库的降温规划,一个是-30℃,一个是-28℃,相差不会太大。可是,速冻冷库要求抵达-30℃以下和快速冻住物料,对设备的要求较高,速冻冷库设备的本钱会比冷冻库高许多,价格高出一倍都是常有的。

  如果您对速冻冷库和冷冻冷库还有不了解的,可咨询和顺制冷!和顺制冷作为冷库行业的知名品牌,一贯专注于制冷领域。凭仗在制冷领域的专业水平和成熟技术,熟行业活络鼓起。希望与业界各方一同极力,为我国的冷库行业打开做出贡献。

本文来自武汉市极林冷库有限公司:http://www.whjilin.com/

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